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Bouche

  • $$$
  • Californian, French
  • 603 Bush St, San Francisco 94108 37.79034 -122.40732
  • (Btwn Powell & Stockton St)
  • click map to interact
  • (415) 956-0396
  • 0

Dinner

Apéro..

Fougasse, Home Made Bacon Bread     8.00
Panisses, Chick Pea Fries     10.00

Apps

Armenian Cucumber Salad Burnt Strawberries, Sliced Fennel, Cheese Curds, Frisée Fennel Seed Vinaigrette     15.00
Yellowtail Crudo, Watermelon Juice, Cilantro, Chives Sorrel Emulsion, Pickled Padron Peppers     16.00
Grilled Confit Pork Belly, Shaved Brussels Sprouts, Arugula Pomegranates, Apple And Ginger Purée, Slow Cooked Egg Yolk     16.00
Merguez Stuffed Calamari, Caramelized Asian Pears and Onions Golden Raisin Purée, Shiso     18.00

Main

Carrot And Turmeric Parisian Gnocchi, Wild Mushrooms Parsnip Purée, Cashew Gremolata, Shaved Carrots, Garam Masala     26.00
Slow Roasted Pork Loin, Thai Eggplants, Grilled Cauliflower Fried Cherry Bomb Peppers, Foie Gras Jus     28.00
Alaskan Halibut, Summer Squash, Market Tomatoes Bell Peppers, Tomato Beurre Rouge     30.00
Marinated Hanger Steak, Grilled Little Gem Lettuce, Boquerones Crispy Smoked Potatoes, Parmesan Bread Crumbs, Bone Marrow Jus     30.00

 

Dessert

Dessert

Cheese Special     12.00
Chocolate Truffle Duo     12.00
Angel Food Cake     12.00
Creme Fraiche Custard     10.00

Dessert Wines

Domaine Cauhapé Jurançon 2011     12.00
Gérard Bertrand Banyuls 2009     12.00
Castelnau De Suduiraut Sauternes 2009     15.00
Le Père Jules Pommeau De Normandie 5 Years Old     16.00

 

Bubbles/wines/beers

Bubbles

..,,Baron De Seillac Brut     10.00
Baron De Seillac Brut Rose     12.00
Canard-Duchêne Authentic Brut Champagne Brut     18.00

Whites

Le Devoy Domaine Aubert Grignan-Les-Adhémar 2015     9.00  32.00
Simonnet-Febvre Saint-Bris 2013     10.00  35.00
Domaine Cauhapé Jurancon Sec 2011     12.00  42.00
Domaine L'Ostal Cazes Minervois Pays D'Oc 2013     14.00  48.00
Domaine Tessier Les Sables Cour-Cheverny 2014     16.00  56.00
Domaine Michel Briday Cuvée Axelle Bouzeron 2014     16.00  56.00
Domaine De La Bournaire Muscadet Sèvre Et Maine 1996     16.00  56.00
Rimauresq Cru Classé Côtes De Provence Rosé 2015     12.00  42.00
D. De La Courtade L'Alycastre Côtes De Provence Rosé 2014     12.00  42.00

Reds

Château De Pennautier Cabardès 2012     11.00  38.00
Domaine du Somail Vin De Plume Minervois 2014     12.00  42.00
Domaine De Labarthe Cuvée Guillaume Gaillac 2006     13.00  45.00
Domaine Frédéric Lornet Côtes Du Jura 2014     14.00  48.00
Marc Brédif Chinon 2014     14.00  48.00
Triennes Saint Auguste Provence IGP Var 2014     14.00  48.00
Famille Perrin Les Cornuds Vinsobres 2013     14.00  48.00
Floriant Mollet Sancerre 2014     15.00  52.00
Domaine Philippe Tessier Le point Du Jour Cheverny 2015     16.00  56.00
Château De Cazeneuve Les Calcaires Pic Saint Loup 2010     16.00  56.00
Les Cadrans De Lassègue Grand Cru Saint-Emilion 2012     16.00  56.00

Beers - Bieres A La Pression

805 Firestone Walker Blonde     6.00
Goose Island IPA     7.00
Founders Porter     9.00

Beers - Bieres En Bouteille

Staropramen Premium Czech Republic     7.00
Sapten Optimator DoppleBock Germany     8.00

 

Reserve Wine Menu

Bubbles

Charles De Cazanove Tête De Cuvée Champagne Brut     75.00
Canard-Duchêne Authentic Brut Champagne Brut Rosé     95.00
J De Telmont O. R. "1735" 2002     200.00

Whites

J.M. Boillot Premier Cru Montagny 2014     60.00
Domaine Jean Pascal Et Fils Auxey Duresses 2014     80.00
Domaine De Cigalus IGP Aude Hauterives 2012     85.00
Domaine Juliette Avril Châteauneuf-Du-Pape 2014     85.00
Domaine Delaporte Monts Damnés Sancerre 2014     95.00
François Carillon Puligny-Montrachet 2014     105.00
Louis Cheze Brèze Condrieu 2014     115.00
Domaine Gouges La Perrière 1er Cru Nuit-St-Georges 2013     240.00
Domaine M. Caillot Grand Cru Batard-Montrachet 2009     320.00
CLaypool Cellars Pachyderm Russian River Rosé 2015     55.00

Reds

Domaine Lombard Grand Chêne Brézème 2014     75.00
Thierry Et Pascale Matrot Monthelie 2011     80.00
Claypool Cellars Pachyderm Hurst V. Russian River 2012     95.00
Joseph Drouhin Premier Cru Pommard Rugiens 2011     170.00
Château Lafon-Rochet Grand Cru Saint-Estèphe 1995     180.00
Château Clerc Milon Grand Cru Pauillac 1998     245.00
Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 1995     220.00
Château De Beaucastel Châteauneuf-Du-Pape 2001     260.00
Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 2007     220.00
Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 2009     190.00

Bieres En Bouteille

Staropramen Premium Czech Republic     7.00
Sapten Optimator DoppleBock Germany     8.00

 

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