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Bouche

  • $$$
  • Californian, French
  • 603 Bush St, San Francisco 94108 37.79034 -122.40732
  • (Btwn Powell & Stockton St)
  • click map to interact
  • (415) 956-0396
  • 0

Dinner

Apéro

Fougasse, Home Made Bacon Bread     7.00
Panisses, Chick Pea Fries     9.00

Apps

Arugula Salad, Shaved Fennel, French Breakfast Radishes Creamy Goat Cheese, Charred White Coachella Corn Two Tiller Farm Green Garlic Vinaigrette     14.00
Grilled Confit Pork Belly, Cannellini Hummus, Mizzuna Slow Cooked Egg Yolk, Pickled Beech Mushrooms, Sunflower Pesto     15.00
Yellowtail Carpaccio, Brokaw Avocado, Lime Market Radishes, Thai Basil     16.00
Seared Foie Gras, Hazelnut, Burnt Berry Jam Grapefruit Gastrique, Grilled Toast     18.00

Main

Tomato Quinoa, Fermented Garlic Scapes Rainbow Chard, Sunflower Seeds, Golden Raisin Purée Crème Fraîche     24.00
Mary's Chicken Breast, Raw English Peas, Grilled Spicy Ramps Baby Turnips, Artichoke Chips, Foie Gras Jus     27.00
Seared Steelhead Salmon, Pickled Carrots, Sugar Snap Peas, Saffron Velouté, Nasturtium     28.00
Marinated Hanger Steak, California Asparagus Crispy Smoked Potatoes, Watercress, Bone Marrow Jus     30.00

 

Dessert

Dessert

Cheese Special     10.00
Profiteroles, Amaretto Chantilly, Warm Chocolate Sauce, Roasted Almonds     9.00
Strawberries, Rosemary, Lemon Cream, Shortbread Cookie     9.00
Creme Fraiche Custard     7.00

Dessert Wines

Domaine Cauhapé Jurançon 2011     12.00
Gérard Bertrand Banyuls 2009     12.00
Château Loupiac Gaudiet Loupiac 2010     13.00
Domaine Singla Rivesaltes Ambré 2005     14.00
Le Père Jules Pommeau De Normandie 5 Years Old     16.00

 

Bubbles/wines/beers

Bubbles

Baron De Seillac Brut     9.00
Baron De Seillac Brut Rose     11.00
Monthuys Père Et Fils Champagne Brut Réserve     17.00

Whites

Cercius Costières De Nimes 2013     10.00  35.00
Fortant Coast Select Pays D'Oc 2013     10.00  35.00
Domaine Sylvain Gaudron Vouvray Sec 2013     11.00  38.00
Gouleyant Georges Vigouroux Gaillac Blanc 2012     11.00  38.00
Domaine Cauhapé Jurancon Sec 2011     12.00  42.00
Domaine L'Ostal Cazes Minervois Pays D'Oc 2013     13.00  45.00
Patient Cottat Anciennes Vignes Menetou-Salon 2012     14.00  48.00
Louis Latour La Gde Roche Montagny 1er Cru 2014     15.00  52.00
Domaine Michel Briday Cuvée Axelle Bouzeron 2014     16.00  56.00
Domaine De La Bournaire Muscadet Sèvre Et Maine 1996     16.00  56.00
L'Esprit Du Domaine De L'Horizon IGP Côtes Catalanes 2013     17.00  60.00
Gérard Bertrand Gris Blanc Pays D'Oc Rosé 2014     10.00  35.00
La Courtade Alycastre Côtes de Provence Rosé 2014     13.00  45.00

Reds

Domaine Delas Ventoux 2014     9.00  32.00
Château Latour De Rissac Cabardès 2012     10.00  35.00
Domaine du Somail Vin De Plume Minervois 2013     11.00  38.00
Charles Rouget Côtes Du Jura 2012     12.00  42.00
Marc Brédif Chinon 2013     13.00  45.00
Triennes Saint Auguste Provence IGP Var 2011     13.00  45.00
Famille Perrin Les Cornuds Vinsobres 2011     13.00  45.00
Domaine Auchère Sancerre 2014     13.00  45.00
Michel Gassier Nostre Païs Costières De Nîmes 2012     14.00  49.00
Château L'Hospitalet Résèrve Coteaux Du Languedoc 2010     15.00  52.00
Château De Cazeneuve Les Calcaires Pic Saint Loup 2010     16.00  56.00
Les Cadrans De Lassègue Grand Cru Saint-Emilion 2012     16.00  56.00

Beers - Bieres A La Pression

805 Firestone Walker Blonde     6.00
Coronado Mermaid's Red Ale     7.00
Uinta Baba Black Lager     9.00

Beers - Bieres En Bouteille

Staropramen Premium Czech Republic     7.00
Sapten Optimator DoppleBock Germany     8.00

 

Reserve Wine Menu

Bubbles

Canard Duchene Champagne Authentic Brut     75.00
Charles De Cazanove Champagne Brut Rosé     85.00
J De Telmont O. R. "1735" 2002     200.00

Whites

Château La Sauvageonne Coteaux Du Languedoc 2013     75.00
Domaine De Cigalus IGP Aude Hauterives 2012     85.00
Domaine Saint-François Les Hâtes Santenay 2012     85.00
Domaine Parent Monthelie 2010     90.00
Château Olivier Grand Cru Pessac-Leognan 2011     95.00
Joseph Drouhin Premier Cru Clos Des Mouches Beaune     195.00
CLaypool Cellars Pachyderm Russian River Rosé 2015     80.00

Reds

Thierry Et Pascale Matrot Monthelie 2011     80.00
Château Canon, Canon Fronsac 2005     85.00
Claypool Cellars Pachyderm Hurst V. Russian River 2013     95.00
Dauvergne Ranvier Vin Rare Côte-Rotie 2009     160.00
Château Lynsolence Grand Cru Saint-Emilion 2000     175.00
Dauvergne Ranvier Vin Rare Hermitage 2009     180.00
Clos Du Marquis Saint-Julien 1995     185.00
Domaine Latour Grand Cru Corton 2012     195.00
Château Pichon-Longueville Baron Pauillac 1998     225.00
Château de Haute-Serre Cahors 2009     230.00
Gérard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Livinière 2012     265.00
Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 1999     220.00
Château De Beaucastel Châteauneuf-Du-Pape 2001     260.00
Château De Beaucastel Château-Neuf-Du-Pape 2009     200.00

Bieres En Bouteille

Staropramen Premium Czech Republic     7.00
Sapten Optimator DoppleBock Germany     8.00

 

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